Auberge de Réan

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Assiette de bulots et crevettes, mayonnaise à l’ail et safran   12,00 €
Ardoise de saumon fumé maison    14,00 €
Os à moëlle et râble de lapin et salade    17,00 €
Palets d’andouille aux Saint –Jacques et crème de consommée    18,00 €
Foie gras poêlé aux pommes, sauce séchouan    19,00 €

Potagère de homard    31,00€
Dos de cabillaud en écailles à la poitrine de canard fumée    25,00€
Pot au feu de la mer au coulis de langoustines    20,00€
Dos de lieu et bulots à la fondue de poireaux    15,00€
Nage de gambas aux pâtes fraîches et pistou    17,00€

Panaché de rognon et ris de veau aux deux saveurs    30,00€
Entrecôte grillée, sauce périgourdine    23,00€
Côte de bœuf (au kilo)    60,00€
Andouillette artisanale à la graine de moutarde    14,00€
Jambonneau pané à la moutarde    16,00€

Chariot de fromages    11,00€
Feuilleté de fromage chaud *    7,00€
Salade    2,50€
 
* à commander en début de repas

Tarte tatin, glace vanille *    10,00€
Cœur coulant au chocolat, caramel au beurre salé*    11,50€
Gourmandises de l’Auberge    14,50€
Nougat glacé au coulis de fruits rouge    9,00€
Baba au rhum et son shooter    12,00€

* A commander en début de repas

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