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Os à moelle et Saint Jacques, sauce séchouan 17,00 €
Saumon fumé maison, crème de ciboulette 14,00 €
Couronne de Saint Jacques et foie gras poêlé 20,00 €
Tartare de thon aux herbes et citron 16,00 €
Homard rôti au beurre de corail et ses légumes 14,00€
(Les 100g vendu par pièce entière de 500 à 800g)
Nage de homard et risotto de chorizo 30,00€
Brochettes de gambas et ses pâtes fraîches 17,00€
Cotriade de la mer 20,00€
Pavé de thon au pistou et ses légumes 17,00€
Entrecôte grillée sur ardoise 20,00€
Ris de veau confit aux morilles 28,00€
Filet de bœuf rossini 28,00€
Côte de boeuf pour 2 personnes avec assortiment de légumes 58,00€
(Au kilo)
Andouillette artisanale à la graine de moutarde 11,00€
Assortiment de fromages 6,00€
Feuilleté de fromage chaud * 6,50€
Salade 2,50€
* à commander en début de repas
Tarte tatin, glace vanille 10,00€
Assortiments sorbets et glaces 9,00€
Gourmandises de l’Auberge 13,50€
Nougat glacé au coulis de fruits rouge 9,00€
* A commander en début de repas